上海鮨太郎•巓
摘获米其林1星的博多名店“寿司太郎”,主打地道江户前寿司,万众期待的海外第一家分店就开在建业里,由寿司太郎店主藤井太郎亲自操刀,环境比日本总店还要讲究气派,沿街的双层小楼,温馨舒适又私密。
新餐厅、新酒吧每天都在这座城市诞生
不知不觉2017年已经过半
这半年开的新店里
到底哪些人气和品质皆佳
口碑和颜值齐飞?
2017上半年人气新店到底有谁?
就看这一篇!
人均500元以上
上海鮨太郎•巓
摘获米其林1星的博多名店“寿司太郎”,主打地道江户前寿司,万众期待的海外第一家分店就开在建业里,由寿司太郎店主藤井太郎亲自操刀,环境比日本总店还要讲究气派,沿街的双层小楼,温馨舒适又私密。
一整套的omakase,先是开胃小菜,然后是生鱼片、蒸制菜品、拌菜、10贯手握寿司、味增汤、最后是甜品,食材的新鲜度和独特的江户风味,保留了食材的原汁原味,又因为不同的腌渍手段,让食材更富层次感。
地址: 建国西路466号
电话: 021-64737017
人均:1500元
营业时间:11:30-14:30, 18:00-23:00(周一店休)
The Chop Chop Club | UNÏCO
手握“亚洲50佳”和“世界50佳”荣誉的名厨Paul Pairet和UNÏCO联手打造的这家The Chop Chop Club,主打的Carvery料理“明星”们都有着不同的“档期”。各式现切现烤的肉类分时间段“登场”,保证每一道都在他们的“黄金赏味时间”上桌。你需要做的就是盯紧大屏幕,稍不留神,你中意的那道菜可能就售罄了!
早就已经闻名上海滩的The Chop Chop Club,主打家庭感餐厅(C’est comme a la maison)理念,生来就自带温馨感!烤物料理可以点选整只,也可以选择一份,盯着Paul当场切分,和不相识的客人们享受同一种美味,就像是在朋友家做客一般亲切!
配合着气势澎湃的开场乐,烤物巨星们每15分钟就要换场,你方唱罢我登场。每出新一轮菜式,背景乐里会出现相应的提示音,然后和邻桌一同看着诱人的食物被侍者“引到”一桌又一桌,好似感受到了与亲朋好友同欢的亲切感。
这按时间安排的上菜表,倒并非奇货可居。而是因为主厨想要把食材在烹饪得最恰当的时候,呈现给食客,皮要脆,汁要足,主厨“强势”一些,你就能在最佳的时间吃上它,烤物可是不等人的!
地址:外滩中山东一路3号2楼
电话:021-53085399
人均:600元
营业时间:The Chop Chop Club 晚餐6点至11点
The Chop Chop Club | UNÏCO Shanghai
周一~周四:下午6点至凌晨2点
周五/周六:下午6点至深夜
周日店休
贝龙湾
一进门便被泛着淡淡贝母珠光的螺旋楼梯深深吸引,温润的色泽和手感唯美至极,踩着小高跟,穿着美美的裙子拾级而上才是最正确的姿势!光泽温润的墙面曲线优美,有着海洋般的波澜感,这是一家主打珍贵原生海鲜的高端西餐厅。
一楼弧形的吧台,摆放着来自全世界的精选海鲜,法国生蚝、蓝龙虾,西班牙绯红虾、伊朗野生鱼子酱,都是市面上少见的好品质,琳琅满目的极品海鲜,配上讲究的墙饰和漂亮的旋转楼梯,一切都显得大气而高贵。
目前餐厅还推出了夏季法国野生蓝龙虾尝鲜价680元/只(原价1180/只),活动截止8月底哦~
地址:铜仁路88-68号
电话:021-62883299
人均:600元
营业时间:11:00-22:00 周一至周日
聚酒锅
聚酒锅属于魔都LV级的火锅店,进门先换上定制版拖鞋,换鞋区域摆放着各类瓷器,暖色调的装饰风格,营造出“回家”的感觉。精致无比的清酒杯、盛酒器、桌布等,都是店家从日本悉心淘来的,价值不菲,一壶、一酒、一功夫,品完清酒,有一种想把酒杯带回家的冲动...
24间私密性超棒的和风全包房,最适合约上亲友聊天品酒悟人生。而且每间包房都装有独立的排风系统,有了它,吃火锅根本不用担心衣服上会有火锅味,好贴心~
在这里,我们找到了喝泉水、吃蚕豆、长大的广东脆鲩鱼,和其他家“入口即化”的鱼根本不一样,嘎嘣脆的口感,嚼起来特别有劲道,爽脆的口感,独一无二。
凭此条微信,即送一份 招牌脆鲩鱼片!
(一桌仅限一份)
活动时间:即日起至7月31日
地址:茅台路179号金虹桥国际中心商场3楼
电话:021-52310131
人均:545元
子福慧
子福慧位于虹桥路星空广场内,是一家主打粤菜的独栋别墅餐厅。环境优雅,莺莺鸟语中渗着淡淡花香,转角处的佛像透露出丝丝禅意,无一不是店家浓厚中式文化底蕴的体现。
在这里,吃也变成了一门艺术。店家每天的食材都是当天采购,只做当季的时令菜品。天气好的时候,还能坐在露天座位享受下午茶带来的惬意和放松。
地址:虹桥路1665号C2幢别墅(星空广场隔壁,云峰宾馆,地铁十号线水城路站)
电话:021-33887577
人均:1050元
人均300-500元左右
PRIMO1
Primo1是由沪上知名的老板兼主厨打造的魔都高端意大利餐厅,耗资1300万的高定用餐区域,跑车感设计的露台系统,连厨房都足足占了200平米的面积。
全新升级版的Primo1走的是高雅低调的绅士路线,还有隐藏电梯直达天顶露台。进门的就餐区域紧邻吧台和披萨烤炉,外面的区域有单独的菜单,这里的人均在¥200左右。
除了就餐区域和露台外,这里还有一个屋顶上超大的酒吧区域。由隐蔽电梯直通,露台的棚顶与当年世博会的世博轴出自同门。每到夜间,在20多种色光的多重折射下,感受光影变幻间的外滩美景。
地址:湖滨路168号无限极荟购物广场3层
电话:021-63150127
人均:430元
乐藏尚宴•河豚料理
这家位于《Sleep no more》楼上的古董环绕的艺术餐厅,用19世纪的桌椅用餐,一物一器背后,都有着精彩的故事…老板是个资深古董买手,店内两百多件藏品,足足耗资上千万,全是他从世界各地淘来。
当然,同样精彩的,还有惊艳十足的沪上首家“河豚全宴”!河豚料理则分为十几种做法,中式、日式、泰式全部都有,完全颠覆你对料理的认知。在西洋古董环绕中,飨一席饕餮盛宴,你所感受到的不止是河豚千变万化之味,还有时光沉淀的优雅…
地址:北京西路1013号尚演谷七楼
电话:021-62372567
人均:300元
Alan’s Bistro
Chef Alan Yu,年仅22岁就成为了独当一面的行政主厨。Alan’s Bistro是他在外滩边上的新基地——一家法式小酒馆。推门入内,做旧的木制家具、灰白砖墙就把你拉进了上世纪的欧洲。前厅的桌椅是各种动物漫画的皮质装饰,水晶幕帘设计把顶灯的光漫射开来,更有酒馆昏暗暖意的氛围感。
Alan的龙虾汉堡吃到就是赚到,龙虾是当日新鲜送达,制作时保持了龙虾肉大块的形态,搭配蛋黄酱和飞鱼籽,一口下去是令人满足的纤维感和多汁感;M5和牛生牛肉塔塔,用自制番茄酱、芥末和辣酱调味,微辣的口感激活你的味蕾;鹅肝冻糕配吐司,用的露杰鹅肝,配上自制的融合橙皮的番茄酱,新奇的味道一点也不黑暗。
店里的藏酒也值得一试,像清新可爱的Geta Geta 、看似黑暗实则清爽的Black Storm。店里还有一块专属的藏酒角落,整齐码放着各个段位的起泡酒和红白酒,可选择的范围较大。
地址:中山东一路445号黄浦公园内(近人民英雄纪念碑)
电话:021-63291699
人均:500元
人均300元以下
金玉满堂潮州夜宵酒楼
还没走进这家餐厅,远远地就被四层楼高的意境瀑布给震住了。能在新天地这寸土寸金的地方,造出一番“疑似银河落九天”的气势,这家“金玉满堂”可真不简单。一柱擎天的瀑布代表水满财旺,更让夜猫子们满意的是,这可是一家能日日提供宵夜的真•夜宵酒楼。
说道潮州菜,就不得不提卤水鹅。这道菜几乎是每家潮州菜馆必不可少的招牌菜,但其中的门道,却是说起来简单做起来难。金玉满堂每天限量十份的卤鹅头,选料讲究,做法虽不繁复却极其考验耐心,师傅需要一遍遍地往鹅头上浇淋卤汁后再晾干,反复多次才能成就这道需要提前预订才能吃到的限量好味道。
说到潮州菜,还不得不提的就是海鲜冷盘,即打冷。选用大红花蟹,下冷水煮熟后放入冰箱冷藏,上桌前加入葱姜蒜及豉油浙醋等炒制的料汁,这道潮式冻大红花蟹品的就是蟹的原汁原味。除此之外,他家的煲粥,靓汤和粤式点心等,也都非常地道。
地址:湖滨路168号无限极荟购物中心1层(近顺昌路与崇德路)
电话:021-53820058 021-53820059
人均:200元
柏玥轩
位于湖滨道的柏玥轩是家地地道道的粤菜馆,步入餐厅,典雅的布局让人眼前一亮,入门的藏酒柜、店内的真皮沙发、山水写意的壁画,邀约朋友尝粤菜,叙旧都是不错的地方。餐厅另设2间包房,相对私密的环境,适合私人宴请。
三色流沙包是这里的当家花旦,入口后,墨鱼的鲜香、胡萝卜的清新凸现出来,新奇的口感却丝毫不突兀;纯手工制成的虾饺皇,晶莹剔透,虾饺鲜香四溢充斥口腔;三皇大虾球,有黑松露、柚子、星洲酱的三种独创口味,每一口下去都是扎实的虾肉,肉质饱满;港式片皮鸭肉质嫩滑又紧致,在面皮里填上黄瓜,蘸着秘制烤鸭酱,入口酥脆,肥而不腻。
地址:湖滨路150号湖滨道购物中心3层
电话:021-64043522
人均:260元
蘭庭炉端烧·酒
大隐隐于市,低调而高品的蘭庭炉端烧·酒于12月23日正式开业。穿过低调的门面,首先映入眼帘的是开放式的透明厨房,新鲜的食材和大厨精湛的技艺完全呈现给食客。晨雾,熔岩,繁花,篝火...自然的元素出现在这里的每个角落,带给食客们海边食鲜鱼享人生醉时光。
蘭庭主打的是日式炉端烧,极为考验食材的品质。餐厅特选深海鱼类和鲜嫩蔬果,包括极为珍贵的金吉鱼、金目鲷等进口自日本的顶级鱼货。通过厨师现场烤制,火烤不断升温,整个用餐气氛也变得熟络起来,和三五好友在此闲聊喝酒,岂不惬意?
人均: 165元
地址: 东安路562号绿地缤纷城2F-203(近东安路)
电话: 15901827089
齐民市集
一直都很会玩的齐民市集,除了“台湾十八啦”的掷骰子游戏,还玩起了食材拍卖,每天晚上7:30和9:30,主人“敲锣打鼓”,准时开拍,只在衡山路店,竞拍的都是菜单上买不到的高档食材,统统0元起拍,能不能吃到,就看你的出价水(战)平(术)咯~
竞拍品里,最具特色的当属被主厨称为“梦幻一品”的干式熟成牛肉,进口自澳洲的安格斯M3带骨肋眼牛排,用专业牛排餐厅才会有的干式熟成法,经过长时间风干,牛肉肉味醇厚、肉质特别有嚼劲。
超唯美吊灯、树桩椅子、倒挂在头顶的波士顿蕨和鸟巢蕨...这次的森林主题,由台湾知名室内设计师叶裕清亲自设计,每个角落都用绿植装饰,仙气十足,真的有种坐在森林里野餐、吃火锅的错觉。
齐民市集(衡山路店)
地址:衡山路191号3楼
电话:021-54659195
营业时间:周一至周五:11:00-14:00,17:00-凌晨00:00
周六、周日:11:00-凌晨00:00
SVEA 现代北欧餐厅
当踏入现代北欧餐厅SVEA的那一刻起,你就开启了一段全新的北欧体验之旅。简约时尚的环境中,白色和金色的搭配,实木和大理石的质感,餐厅正中央的岛型开放式厨房及酒吧,其灵感来源于北欧的岛屿。整个空间营造了浓郁的斯堪的纳维亚风格,给食客带来真正现代而优雅的北欧空间。
SVEA的双星大厨Tobias Olsson和Oskar Järleby是这家北欧餐厅的灵魂,巧妙融合大师级手艺和传统菜色,呈现出充满瑞典风味的现代北欧佳肴。
特色主菜比如文火慢炖的牛肋排、奶油海鲜砂锅都让人胃口大开。诱人香甜的姜饼,搭配上新鲜的草莓,烈焰白巧克力,以及烤青苹果奶酥,散发着浓浓的温暖和甜蜜。
地址:瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L1-21b(近虹关路与瑞虹路路口)
电话: 021-55898817
人均:270元
Sober company
全球最佳50家酒吧的Speak Low全新打造一家名为Sober Company新店。这里集咖啡、餐厅、酒吧于一体,把整个纽约风情搬来了。
一楼的Sober Cafe是纽约街头咖啡馆的模样,除了常见咖啡外,还提供咖啡调酒、开胃酒,以及全日早餐等丰富简餐。建议点上一杯咖啡,配上来自纽约的橄榄油蛋糕,消遣时光。
接下来你可以直接上楼梯到Sober Society喝杯酒,也可以从楼梯右侧的秘密通道去Sober Kitchen。Sober Kitchen整体是日式小屋和美式农舍的混搭风格,选一张麻将装饰桌坐下,期待混搭的创意菜品。点上一壶装在茶壶里的酒—Canal Street,菊花茶混合Pisco酒,又加了些果味,清清甜甜。
吃饱喝足该来Sober Society真正喝上一杯。正厅是Speak Low“商务舱”的风格,精致锡顶和沙发卡座。Matatlan,烟熏唐辛子味道很特别,清冽的口感扩散开浓浓的胡椒香气。
最后一个神秘关卡Tipsy也藏在二楼,至于如何才能进入,我们拭目以待吧。
地址:雁荡路99号(南昌路)
电话:021-53098261
人均:260元
DODU
DODU位于常熟路,是一家主打法国菜的法国休闲餐厅。Dodu在法语中是“胖嘟嘟”的意思,主要来形容鸟类和可爱的小孩。不大的店里却能分上下两层,所有空间都被店主安排得井然有序。
店里的烤架由下自上旋转,确保每只鸡都能均匀地淋到上面留下来的鸡汁。鸡分为两种烤法:传统的法式和入乡随俗的加姜与酱油的上海风味。除了需要提前预定的整只鸡,你当然也可以选择半只或四分之一只,搭配各种蘸酱做成三明治也是不错的吃法。配菜有烤土豆、杏仁西蓝花等,都是浓郁的法国味道。暂时去不到法国,就去DODU吃法式烤鸡吧。
地址:常熟路81号(巨鹿路)
电话:021-64315176
人均:90元
Diner
Diner位于乌鲁木齐中路和五原路的交叉口,是上海著名西餐厨师Austin Hu亲自主理的一家美式街头风格的餐厅。餐厅四面都是工业风即视感的复古落地窗,店内采用开放式厨房,外面围着一圈餐桌吧台,让食客们能够近距离感受美食诱惑。
主厨Austin Hu将Hu式风格菜系全面升级,Diner Salad除了蔬菜水果坚果之外还加入了帕玛臣,古耶儿和羊奶三种芝士,口感丰富。
wagyu beef patty汉堡有着双层和牛牛肉饼,多汁入味。French toast优选白兰地肉汁与草莓黑椒汁搭配法式吐司,再加上小葱鹅肝和开心果脆,口感一流。
地址:五原路145号
人均:130元
CRAFTED By bistro burger
Crafted By bistro burger是魔都知名汉堡店bistro burger的兄弟品牌店,坐落于法租界内。沿街有着半落地式的观光窗户,街灯夜景一览无余。楼上带有超宽广露台餐区,简约北欧风的白色镶黑边瓷器搭配复古式藤椅,夜幕降临时栏杆上的点缀灯光亮起犹如置身星空之中。
这里的汉堡是一大推荐,培根汉堡让人幸福感爆棚!班尼迪克蛋配腌三文鱼淡黄色的外表下隐藏着正统美式口感。甜品奶昔更是采用6个冰淇淋球和少量牛奶搭配不同材料。
地址:衡山路199号101(近高安路)
电话:021-54270757
人均:210元
Bombay Bistro Indian 印度餐厅
Bombay Bistro是一家主打印度菜的餐厅,充满了年轻Funky感。简洁的小白屋内放进简洁线条的边框装饰,墙上特制的挂画,加上色彩绚丽的各式座椅和印度风的现代化灯具,使得整个空间的布局和设计呈现出绚烂的宝莱坞风。
各色口味纯正的印度菜品绝对让人流连忘返,Mixed Poppadoma,微辣的薄脆饼,配以菠萝酱、薄荷酱、橙子酱和草莓酱,瞬间打开味蕾。
店内开辟出的吧台还提供用印度方式制作的经典鸡尾酒。值得一提的是,老板目前还在研发印度风的Brunch,是不是让你充满期待了呢?
地址:永福路47号商务楼2楼
电话:021-54680090
人均:200元
Miss mustache
西班牙人多爱tapas,边吃tapas边喝酒聊天可以坐上3、4个小时。在Miss mustache,就有各种西班牙地道的Tapas等着大家。
高颜值的餐厅更有高颜值的餐品,来自伊比利亚半岛的黑毛猪火腿、几十款经典Tapas、风靡世界的西班牙海鲜饭,更有精选30多款来自世界经典产区的代表性葡萄酒,让你的味蕾欲罢不能。
地址:茂名北路223号
电话:021-52988275,52835089
人均:160元
TRIO
最稳定的三角形,最低调的鸡尾酒吧。泰安路上Trio酒吧店招就是简单的三角形,越是简单越是让人有几分好奇。暖白色的灯光一别酒吧的昏暗沉调,古董中药柜和上方的“仨儿”牌匾,多添一份小酒馆的京味儿,Deep House音乐和这里的鸡尾酒更是相得益彰。
酒吧的名字Trio三重奏,指的是打造一杯好的鸡尾酒的三大基本元素:基酒、甜味与酸味。酒吧的特调之一Kongfu Tea融合熏制小种茶和烟熏威士忌,肆意妄为地挑逗着你的味蕾。女生前去的话,推荐致幻剂、消化水和紫霞仙子等好看又好喝的酒。
地址:泰安路36号-3
电话:18521319619
EZ5
黄小琥、彭佳慧驻唱的酒吧,A-Lin第一次登台发声的舞台,《中国好声音》、《天籁之战》导演们悄悄“埋伏”选人的地方……要是你去过台湾,那一定会听说过这间已存在26年的台湾实力唱将们“顶尖学府”——EZ5 Live House!
这个传奇酒吧来到上海后,不变的是实力驻场歌手,让这里化身为一个认真对待音乐的舞台。而各路明星的捧场和献唱,又使得这里惊喜连连。除了在此驻唱的“好声音”选手叶秉桓、张珈铭,“天籁之战”选手赵宥乔,台湾“超级星光大道”选手吉巴奈之外,你或许还能遇到李琦,平安,江源东,迪克牛仔等实力唱将。近在眼前的明星,高质量的驻唱歌手,极好的LIVE氛围,你还不去耳听为快?
在这里,音乐是万众的焦点,酒杯里藏着动人的故事,而美食则是这一切的催化剂。和音乐故事一同漂洋过海而来的美味,每一例都是“最台湾”的风味!
地址:茂名北路193弄4号2楼
电话:021-32200257
El Santo Tacos&Tequila
妖艳的红色主调、浓烈且具有艺术感的壁画,组成了这家魅惑人心的墨西哥餐吧。一进门,就能深切地感受到墨西哥式的热情和妩媚。
来El Santo Tacos & Tequila,可以点一份墨西哥最传统的Tacos,或是点一份经过稍加改良,更具艺术气息的tacos,也是一个不错的选择。店里每周二,美味的tacos、龙舌兰和科罗娜都只需20元,不要错过这天的欢乐时光!
地址:巨鹿路158号地下5137
电话:021-63332181
推门而入大沽路上的Shanghai Republik,门口两台老式复古游戏机颇有趣味,喝酒前不妨先来几局游戏吧!店里的招牌是各类mojito,把水果的香甜和酒的酸爽完美结合。
除了主打莫吉托,店内的餐食也不错。法式烤鸡,火候掌握得恰到好处,外酥里嫩,入口即化,冷肉拼盘和几款甜品也好味!
地址:大沽路418号
电话:021-63401889
Healer
大家总是谈“国酒”白酒色变,似乎还没闻着味道呢,辣辣的口感就已经钻到喉咙里去了。不过别总以为这白酒、高粱酒、米酒、桂花酒只有老年人才会喝,这家HEALER的老板就有本事把它们“包装造型”,用白酒做的鸡尾酒也能成为酒单上的TOP 1!
这款用酸甜的玫瑰汾酒调制的“女巫”,就是老板自创的一杯鸡尾酒,粉紫色的外表下草本味十足,是酸甜清新的花香美酒。
地址:天平路30号
电话:021-62996022
Candor 位于兰心大戏院二楼,充斥着奢华复古的情调,红色灯光下暧昧的氛围更是这里的招牌,每一处细节都精致得让人惊叹,仿佛置身“红磨坊”,每周四至周六还会有表演助兴。
棉花糖、小熊糖、彩虹豆,如同霓虹灯一般色彩绚烂的酒们也是这里的一道风景。不过Bartender能给你可不光是酸酸甜甜的“妹酒”,著名的Dry Shake代表作Ramos Gin Fizz也是这里的招牌之一。
地址:茂名南路57号兰心大戏院三楼(右侧楼梯上)
电话:021-54253696
Wonderland
看过了无数遍《爱丽丝梦游仙境》,你是否想象有一天可以坐在里面喝杯鸡尾酒?Wonderland酒吧就藏在一间小黑屋里。色彩缤纷的沙发座椅、一盏盏悬挂着的精致鸟笼灯,拿麻将牌围砌而成的吧台,这家酒吧营造出童话般的梦幻感。
Wonderland酒吧的鸡尾酒也是噱头十足。用金酒做base的茶杯鸡尾酒外形十分貌美,最上面是玫瑰糖浆和青瓜汁,口味清甜,但喝到下面就能感受到胡椒和金酒带来的辛辣感。Mushroom Garden的奇异之处在于用蘑菇作为点缀,创意十足,果香顺滑,口感很像果冻。来Wonderland喝酒千万别忘了留下它的专属印记,毕竟你和爱丽丝一起梦游了仙境。
地址:新闸路1311号
人均:105元
鹅岛精酿啤酒餐厅GOOSE ISLAND BREWHOUSE
位于丰盛里石库门建筑下的GOOSE ISLAND鹅岛精酿啤酒屋,1988年成立于美国芝加哥,是曾经风靡全美的精酿啤酒制造商,也是橡木桶陈酿的先驱。
GOOSE ISLAND一共有两层楼,一层的精致长吧台上有40个鹅头形状的啤酒龙头,供应鹅岛品牌的至少15种以上不同口味的精酿啤酒;二层有宽敞又舒适的座位,可以坐下享用美食美酒,还能从镂空中庭俯瞰一楼。
鹅岛当之无愧的啤酒明星-苏菲、312小麦啤酒、醺然艾尔、酒精度高达14%的波旁世涛,都是一定要尝试的招牌。
地址:茂名北路209号(近威海路)
电话:021-62190268
人均:200元
Dry Goods
在太原路隐秘的别墅区里,隐匿着一家复古风格的地下街酒吧。Dry Goods前身是罗斯福牛排馆的酒窖,现在摇身一变成为Speakeasy,不仅够干货,而且足够神秘。你得从入口开始探秘,穿过类似街边小店铺的前门,按下光明会的按钮沿着电梯下去才能到达酒吧。
酒吧内部宽敞明亮,不同于其他的秘密地下酒吧,Dry Goods内部充斥着各类摩登气息的装潢。酒单更是由知名调酒师Christopher打造,Christopher曾在华尔道夫“Long Bar”和The Nest担任调酒师。鸡尾酒从68元-98元不等,多种款式,多种惊喜。
地址:太原路160-8号楼
Blackstone Magic Bar
Blackstone开在巨鹿路的大同坊,酒吧门口硕大的落地镜分割出了“里世界”和“外世界”,让人分不清楚现实和虚幻。镶嵌铆钉的铁皮大门,圆形的船舱窗户,打开这扇魔法大门后是一个神秘而有仪式感的小剧场。这里每周不定时会有魔术专场演出,剧场正对面就是吧台区域,每天魔术师轮番坐阵,能贴身看表演。
这里和你贴身互动的魔术师,堪称魔都的“惊天魔盗团”,包括外滩十八号掌门人Anson在内的6大世界级超豪华魔术师阵容。鸡尾酒也很有意思,每款背后都藏着一个经典魔术的故事,主打的分子鸡尾酒在造型和口味都可以打高分。Mexican Joe用龙舌兰做基酒,用西瓜做的漂浮颗粒,口感却像鱼子酱,很有趣。The Milk Can、Classic Force等都值得一试。
地址:巨鹿路158号5152(瑞金一路)
人均:195元
Above the Globe
Eddy Yang,也就是沪上非常成功的酒吧Tailer Bar背后的推手,不仅本人魅力十足,更是一位名副其实的鸡尾酒大师。他讲到Above the Globe的由来,大概一年前有人找到Eddy,说自己想开一家新的莎士比亚概念酒吧。并且还告诉Eddy要把《Sleep No More》带到上海。
酒吧还储存有68种金酒,这恐怕是国内金酒品种最多的酒吧了吧?Eddy也是这么认为的,毕竟他拥有16年的业内经验(9年在伦敦,7年在上海),谁能跟他意见不一呢,Eddy对自己的酒吧如何运营,考虑得很清楚。
地址:北京西路1013号7楼(江宁路)
电话:17317369152
人均:120元
Ruin入音
Ruin是DADA老板打造的新场子,原本是一个半损毁状态的房间,经改造成为了一家神秘的酒吧,入口就在DJ台的一侧。红灯笼、老沙发、斑驳的墙面,都是老外最爱的中国风。
不同于激昂的Dada,入音没有喧杂的音乐,只有原始质朴的墙和不断改变的家具和艺术展。二楼的“大床”,足以安放你蹦了一场后的疲惫身心,之后还会有投影,播映一些电影视频。
入音的酒水单极为特别和亲民,45元一杯老板精选的有机红酒,40元一瓶的精选精酿啤酒。主打的夏日Spritz,有四种口味可供选择。你可以坐在床上,沙发上,甚至是油桶上一起嗨。
地址:幸福路115号
Arkham
地下锐舞俱乐部Arkham,一直是夜店潮咖喜爱的蹦迪好去处,现在通过重新装修扩容重磅回归!宽敞的空间最多可以容纳800人,演出阵容也更加强大,周五周六都将有超大牌DJ掀翻全场。
Arkham的名字源于DC漫画蝙蝠侠当中虚拟的一座精神病院,一直致力于将优质的地下现场音乐和DJ带给上海。装修之后VIP区域藏在音响设备后面,吧台在进门的右手边,DJ台正对舞池而立。
六月还将开放由法国设计公司主持设计的两个新私人空间,播放不同音乐的lounge空间和可以俯瞰整个舞池的小阁层,还会有专门的楼梯与VIP区域相连。既然是Arkham,就尽情期待它不断给我们带来惊喜吧!
地址:巨鹿路168号
人均:190元
The magnolia room
点什么酒要看你挂出来了什么!这里的酒单特意做成了刮刮卡的形式,一杯酒能刮一个圆点,如果运气一流,刮出八个酒杯图案,就能换一整瓶的芝华士。不过别理所当然觉得中奖率会很低,我就看到老板直接刮出了7个杯子,喜滋滋地给自己调了一杯Whiskey Sour……
这杯奶味的GAMBLING GRASSHOPPER用可可香草甜酒、薄荷味力娇酒和巧克力伏特加调配而成,混入些许的牛奶后居然能让人尝出古早的薄荷奶糖味。配上这儿手工特制的白巧克力“麻将”,惊不惊喜?
The MAGNOLIA ROOM的本义是玉兰室,不光是映照了上海的市花,还是新爱尔兰爵士乐发展中的MAGNOLIA PROJECT这一过程,所以楼下的曲单从头到尾都是蓝调。
地址:长乐路462号E104(地下)
电话: 021 6075 5821
人均:150元
营业时间: 周二到周日 19:00-次日凌晨2:00
All
那个被称为地下文化“了不起的庇护所”的Shelter回来了,它带回了ALL。比原先庇护所的黑洞亮一些,但音场和视觉效果飞跃巨大。规模小于Shelter,但能容纳350人左右。视角效果极好的大屏幕,投映出炫酷的logo。
酒吧与舞台完全分开,裸露的混凝土结构,酒吧区能站下150人。墙体设计与工业中冷却塔的外观相似,让空间有了原始感。在这个“大工厂”里蹦迪,是不是更酷了?
ALL虽然不是鸡尾酒吧,但酒单相较于Shelter提升了不少。啤酒包括朝日、科罗娜、Le Chouffe还有嗨棒机。嗨棒按照经典款、浓烈款区分,价格从35元-55元不等。
地址:襄阳北路17号二楼北
联系我们:info@shanghaiwow.com
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